Thème "produire le mouvement" terminale spécialité SVT : élaborer une activité avec le logiciel Mesurim/Mesurim2

QUESTION

Construire une activité pour des élèves de terminale spécialité SVT à partir du gabarit proposé, incluant le logiciel Mesurim. Cette activité utilisera les documents 1 et 2. Vous construirez les documents nécessaires pour accompagner l'autonomie des élèves.

L'activité sera située dans la séance en complétant le gabarit fourni.

Vous réaliserez pour présenter les consignes et documents utiles un diaporama de cours en ligne Digiscreen. Utilisez l'icône option (roue dentée à droite) pour créer plusieurs pages. Depuis le volet options à droite, le diaporama sera exporté et enregistré sur votre disque dur avant d'être chargé par cliqué-glissé dans le dossier documents de votre groupe sur Canoprof.

Logiciels :

Mesurim 2 en ligne : https://www.pedagogie.ac-nice.fr/svt/productions/mesurim2/

Mesurim est disponible sur les clés étamine.

Remarque : pour utiliser une image dans mesurim : l'enregistrer dans son disque dur en faisant un clic droit sur l'image puis enrgesitrer l'image sous (ou la cible du lien sous avec certains navigateurs).

Document 1

Résultat expérimental obtenu par un groupe d'élèves
Observer la contraction de muscles de crabe en fonction de la présence d'acide cyanhydrique
Résultats expérimentauxInformations[*]

Exemples de protocoles

→ Préparer une solution d'acide cyanhydrique : (attention, végétal toxique : porter gants et lunettes)

Broyer pendant 2 min au mixer dans 10 ml de tampon phosphate-saccharose, 5g de feuilles de laurier –Cerise. Filtrer l'extrait qui contient l inhibiteur.

Tampon phosphate – saccharose : 171g de saccharose+36.5g de Na2HPO4+16.6g de KH2PO4 pour 1L d'eau distillée

→ Préparer dans un des verres de montre quelques gouttes de solution d'ATP : pour cela, prélever une POINTE DE SCALPEL D'ATP EN POUDRE ET RAJOUTER QUELQUES GOUTTES D'EAU DISTILLÉE.

→ Préparer une solution de CaCl2 à 5 %

Coller sous une lame d'observation microscopique, une feuille de papier millimétré.

– Prélever deux fragments frais de muscles de poisson ou de crabe en veillant à choisir des fragments présentant l'aspect de « petites fibres » d'environ 1 à 2 cm de longueur.

– Déposer ensuite rapidement les deux fragments de muscles sur la lame et mesurer leur longueur initiale à l'aide du papier millimétré.

– Sur un des fragments, ajouter, à l'aide d'une seringue, une goutte de la solution d'ATP préparée - observer l'aspect et l'évolution du fragment immédiatement après l'apport d'ATP. Ensuite ajouter une goutte de chlorure de calcium puis observer.

– Sur l'autre fragment, ajouter uniquement une goutte d'eau distillée et observer.

– Sur une autre lame préparer 2 fragments de muscle, sur l'un ajouter l'acide cyanhydrique et une goutte d'ATP sur l'autre ajouter uniquement de l'eau distillée.

Photographie au microscope électronique à transmission d'une fibre musculaire dans deux états différentsInformations[*]

Modèle 3D de muscle : https://staps.univ-grenoble-alpes.fr/la-contraction-musculaire-281204.kjsp?RH=1511276165808

Utiliser au maximum un zoom de 75 ou 100. Cliquez sur le triangle pour générer une contraction musculaire.